레스토랑 이야기
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올릴것인가, 말것인가 그것이 문제로다.
레스토랑을 운영하면서 가장 많이 하는 고민중에 하나가 언제 메뉴 가격을 변경 하나 입니다. 물가는 지속적으로 상승하여 매출이익은 줄어드는데, 경쟁자의 눈치를 보느냐고, 고객의 눈치를 보느냐고 가격을 현실화 하지 못하는 경우가 많습니다. 가격상승의 ...Reply0 Views2273
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사진 테두리 라운드 만들기
Open file in Photoshop (사진을 불러 들인다.)그리고 Layers 패널에서 커서를 대고 오른쪽 마으스 클릭하여 Layers from background 를 선택 한다. 그러면 아래와 같은 창이 뜨는데, OK 버튼 클릭 상단의 메뉴에서 Layer 를 선택 한다. 그리고 New/Layer 를 ...Reply0 Views1098 -
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사진 크기를 마음대로 변경 할 수 있습니다.
레스토랑 웹사이트에는 음식사진이 많이 들어갑니다. 그러나 사진 크기가 너무 크면 업로드 하는데도 시간이 걸리고, 방문자가 메뉴를 보는데도 시간이 많이 걸려 불편 합니다. 경우에 따라서는 업로드 사진 크기의 제한이 있을 수 도 있습니다. 촬영한 사진을...Reply0 Views2963 -
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레스토랑 관련 사진 촬영
레스토랑에서 음식사진이 필요한 이유 교민이 운영하는 레스토랑은 서양 음식점도 있지만 많은 경우가 한식, 일식, 중식 이 대부분 입니다. 한국의 음식점에서 김치찌개를 주문하면서 김치찌개는 어떤 음식인지 궁금해 할 한국 사람은 없습니다. 같은 이유로 ...Reply0 Views1773 -
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일을 하지 않는 레스토랑 주인이 있다?
레스토랑의 주인이란 말은 대부분의 시간을 레스토랑에서 일을 하고 있다는 뜻 입니다. 그러나 많은 레스토랑의 주인이 제네럴 베니져, 홀 메니져, 주방 메니져를 고용 하고 있습니다. 채용하기 전 그들의 이력서는 화려하기 그지 없습니다. 그러나 그들을 믿...Reply0 Views1592 -
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마케팅은 전쟁이다.
어떤 비즈니스던지 경쟁 관계가 있습니다. 그래서 다각적인 영업 방법을 개발하고 있는 것이죠. 고객에게 "웨 우리 상점을 찾았나" 라고 물으면 많은 고객이 "가까워서.." 라고 답하는 경우가 제일 많습니다. 그렇지 않은 경우도 있지만 고객은 거리가 가까워...Reply0 Views2052