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  1. 레스토랑 웹사이트, 어떤점이 달라야 하나?

    레스토랑 비즈니스의 시작은 메뉴 입니다. 레스토랑에서 고객이 제일 처음으로 만나는것은 제공하는 음식에 대한 메뉴 입니다. 웹사이트도 고객이 레스토랑에 온 것과 같이 생각하면 됩니다. 레스토랑 웹사이트에 제일 중요한 것은 역시 음식에 대한 메뉴이지...
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  2. 정보는 권력 입니다. 레스토랑비즈니스에서 권력을 갖고 싶지 않으십니까?

    고객에 대하여 아무런 정보도 가지고 있지 않다? 레스토랑 관련 업무를 오랫동안 진행 하면서 느낀것이 있습니다. 어떤 레스토랑 오너는 "지금 이곳에서 10년간 운영 했습니다." 라고 말합니다. 10년은 강산이 변하는 오랜 시간입니다. 그런데 고객에 대한 정...
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  3. 구글에 우리 레스토랑을 좀 더 알려 봅시다.

    현재 제일 많이 사용하고 있는 검색 엔진이 구글 입니다. 또한 구글은 끊임없이 이용자들의 편리와, 구글의 수익 증대를 위하여 변하고 있습니다. 구글이 처음 나왔을때 달랑 검색 창 하나만 있을때, 이건 뭐지? 하였던 기억이 납니다. 그러나 구글은 사람들...
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  4. 레스토랑 음식 배달, 할 것인가 말 것인가? - 발상의 전환이 필요하다.

    레스토랑의 온라인 주문 배달은 세계적인 추세 입니다. Delivery 를 할 것인가 말 것인가에 대해 많은 레스토랑 오너들이 고민을 하고 있고, 일부는 실시했다가 포기하는 경우도 있습니다. 음식 배달은 대세 입니다. 그러나 캐나다에서는 넓은 국토면적에 비...
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  5. 아침용 샐러드까지… 배달앱, 食생활 바꾼다입력 : [출처] 본 기사는 조선닷컴에서 작성된 기사 입니다

    입력 : 2016.06.01 10:16 [진화하는 배달 서비스]  배달용 샐러드로 인기를 얻고 있는 포캣샐러드 이미지. /포캣샐러드 홈페이지 캡처 서울 여의도에 혼자 사는 직장인 김형준(31)씨의 집 앞에는 매일 새벽마다 빵이나 샐러드가 배달된다. 올해 초부터 '배민...
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  6. 전 세계 시장 272조원 규모 인터넷·유통업계는 배송 전쟁 중 [출처] 본 기사는 조선닷컴에서 작성된 기사 입니다

    [Weekly BIZ]  지금 인터넷·유통 업계는 배송 전쟁 중이다. 소비자가 온라인으로 주문한 물건을 얼마나 더 빨리, 얼마나 더 싸게 배달할 수 있는지에 회사의 사활이 걸렸기 때문이다. 배송 품목은 책과 각종 생활용품에서 최근엔 생화(生花)와 신선식품에 이...
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  7. 식당 원가율 30% 법칙… 대부분 손익 분기점 [출처] 본 기사는 조선닷컴에서 작성된 기사 입니다

    좋은 재료로 정성껏 음식 만들기만 하면 사업 성공할까?  책 '작은 가게의 돈 버는 디테일'. 새벽마다 좋은 재료를 구입해 대대로 내려온 조리법으로 맛있게 요리해 낸다. 정성이 통했는지 어느덧 식당을 자기 집처럼 드나드는 단골도 생겼다. 소문이 나 손님...
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  8. 레스토랑 비즈니스, 무엇이 필요한가?

    메뉴판 | 메뉴 | POS | 레스토랑 홈페이지 는 역시 MenuPrint.ca ! 레스토랑을 이미 경영하고 있거나, 새로이 문을 열 계획을 가지고 있는 경우 생각해야 할것이 수천 가지가 넘을 것 같습니다. 또한 레스토랑 비즈니스가 아니라도 비즈니스를 새로이 열거나 ...
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  9. No Image

    한곳에서 모든것을 해결해 드립니다.

    레스토랑에서 제일 중요한것은 메뉴의 추가/변경/삭제에 따른 관련 업무 입니다. 레스토랑 메뉴/영업시간 등이 변경되면 같이 변경 되는것이 아래와 같은데, 이것들을 MenuPrint.ca 한곳에서 해결 해 드립니다. 업무가 효율적이고 빠릅니다. Dine in menu To G...
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  10. 레스토랑의 부활절 준비

    Good Friday 는 예수님이 십자가에 매달려 죽이심을 당한것을 기념하는 날로, Easter Sunday 의 2일 전 입니다. 또한 크리스쳔에게는 중요한 행사가 있는 날이며, 캐나다 전체의 휴일 입니다. 학교, 관공서 그리고 비즈니스 등이 문을 다으며 많은사람들이 업...
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  11. 올릴것인가, 말것인가 그것이 문제로다.

    레스토랑을 운영하면서 가장 많이 하는 고민중에 하나가 언제 메뉴 가격을 변경 하나 입니다. 물가는 지속적으로 상승하여 매출이익은 줄어드는데, 경쟁자의 눈치를 보느냐고, 고객의 눈치를 보느냐고 가격을 현실화 하지 못하는 경우가 많습니다. 가격상승의 ...
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  12. 레스토랑의 재고관리는 원가 관리보다 더 중요하다?

    레스토랑의 재고는 대부분이 식품 입니다. 식품은 일정 시간이 지나면 신선도가 떨어져 사용할 수 없는 경우가 많습니다. 따라서 적정한 재고를 유지하는것은 재료를 저렴하게 구입하는것보다 더 중요하다 할 수 있습니다. 분류 및 보관 식품의 종류가 많고, ...
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  13. 사진 테두리 라운드 만들기

    Open file in Photoshop (사진을 불러 들인다.)그리고 Layers 패널에서 커서를 대고 오른쪽 마으스 클릭하여 Layers from background 를 선택 한다. 그러면 아래와 같은 창이 뜨는데, OK 버튼 클릭 상단의 메뉴에서 Layer 를 선택 한다. 그리고 New/Layer 를 ...
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  14. 사진 크기를 마음대로 변경 할 수 있습니다.

    레스토랑 웹사이트에는 음식사진이 많이 들어갑니다. 그러나 사진 크기가 너무 크면 업로드 하는데도 시간이 걸리고, 방문자가 메뉴를 보는데도 시간이 많이 걸려 불편 합니다. 경우에 따라서는 업로드 사진 크기의 제한이 있을 수 도 있습니다. 촬영한 사진을...
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  15. 레스토랑 관련 사진 촬영

    레스토랑에서 음식사진이 필요한 이유 교민이 운영하는 레스토랑은 서양 음식점도 있지만 많은 경우가 한식, 일식, 중식 이 대부분 입니다. 한국의 음식점에서 김치찌개를 주문하면서 김치찌개는 어떤 음식인지 궁금해 할 한국 사람은 없습니다. 같은 이유로 ...
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  16. 일을 하지 않는 레스토랑 주인이 있다?

    레스토랑의 주인이란 말은 대부분의 시간을 레스토랑에서 일을 하고 있다는 뜻 입니다. 그러나 많은 레스토랑의 주인이 제네럴 베니져, 홀 메니져, 주방 메니져를 고용 하고 있습니다. 채용하기 전 그들의 이력서는 화려하기 그지 없습니다. 그러나 그들을 믿...
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  17. 마케팅은 전쟁이다.

    어떤 비즈니스던지 경쟁 관계가 있습니다. 그래서 다각적인 영업 방법을 개발하고 있는 것이죠. 고객에게 "웨 우리 상점을 찾았나" 라고 물으면 많은 고객이 "가까워서.." 라고 답하는 경우가 제일 많습니다. 그렇지 않은 경우도 있지만 고객은 거리가 가까워...
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