Good Friday 는 예수님이 십자가에 매달려 죽이심을 당한것을 기념하는 날로, Easter Sunday 의 2일 전 입니다. 또한 크리스쳔에게는 중요한 행사가 있는 날이며, 캐나다 전체의 휴일 입니다. 학교, 관공서 그리고 비즈니스 등이 문을 다으며 많은사람들이 업무를 쉽니다. 또한 많은 상점이 문들 닫기도 합니다. 사람들은 교회의 행사에 참석하며, 평상시에 교회에 가지 않던 사람들도 같이 참석 하는 경우가 많습니다.
촛불로 장식을 하며 회색이나 검은색 계통의 어두운 십자가 그림 등을 상징으로 나타내기도 합니다.
레스토랑의 분위기를 어울리게 장식하는것도 좋을것 같습니다.
또한 크리스찬이던 아니던 간에 이날부터 3-4일은 Spring break 로 여기기도 하여 레스토랑 매출에 기여할 것으로 보입니다.
March 27, 2016 : Ester Sunday
Easter Sunday 는 예수님이 죽이심을 당하고 사흘만에 부활하는것을 기념하는 날 입니다. 교회의 행사에 참석하고. 가족과 친구들이 모여 Easter egg 행사를 하고, 가족이나 교회의 신도, 친지들과 함께 식사를 같이하기도 합니다.
다양한 종류의 특별한 음식을 찾기도 하는데 레스토랑에서 스페셜 메뉴를 기획하는것도 한 아이디어 일 것입니다.
많은 비즈니스, 정부기관, 은행, 그리고 Liquor Stores 등이 문을 닫습니다.
March 28, 2016 : Ester Monday
성서에 의하면 Easter Monday 는 예수님이 부활하신 날 입니다.
공휴일로서 학교, 비즈니스 등이 문을 다으며, 대중교통의 운행 횟수가 제한되기도 합니다.
많은 사람들이 계란, 빵 을 나누어 먹으며, 한국에서는 떡을 해 먹기도 합니다.
부활절의 마지막 휴일로서 역시 레스토랑은 붐빌것으로 기대 합니다.
부활절 행사기간중 고객맞이 준비에 차질이 없어야 하겠으며, 레스토랑 웹사이트에 예약 시스템을 정비하여 단체 고객 유치에 대비하는것도 한 방법 입니다.
올릴것인가, 말것인가 그것이 문제로다.
